المقادير
دجاجه مقطعه
عصير بصل
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملعقة صغيرة خل
ملعقة ثوم
ملعقة نعناع مفروم طازج او جاف
ملح,فلفل اسود,هيل مطحون
طريقة التحضير
تتبل قطع الدجاج بالتوابل كلها وتترك في الثلاجه لمدة ساعة على الاقل
وتسخن صينية لا تلتصق بالطعام ومدهونه بالزيت على النار ثم ترص بها قطع الدجاج
تقلب على الجانبين ثم تهدا الحرارة حتى النضج ثم تقدم
..صحه وعافيه..
مع تحيات محمد القدومي