السليق بلدجاج

السليق بلدجاج


[url=http://forum.brg8.com/ext.php?ref= http://business-directory.brg8.org/c6/Cars/][/url]


المقادير


• 1 حبة دجاج مقطعة أرباع
• ربع كوب من الأرز المصري
• نصف كوب من الأرز الأمريكي
• 1 علبة قشطة
• ملح
• فلفل أسود
• 3 حبوب مستكة
• 5 حبوب هيل
• 5 أكواب من الماء
• ملعقتين من السمن
الطريقة
1. تسلق الدجاجة مع الملح و الفلفل الأسود و الهيل و المستكة إلى أن ينضج الدجاج
2. يصفى الدجاج و يوضع في الفرن مع السمن و الفلفل الأسود
3. يوضع الأرز على مرق الدجاج إلى أن ينضج الأرز و يصبح لينا
4. تضاف القشطة على الأرز و يحرك قليلا ثم يوضع في صحن التقديم
5. بعد أن يحمر الدجاج يوضع فوق الأرز و يقدم

مع تحيات محمد القدومي